GASTRONOMIE

RECETTES

St-Jacques au safran

Gratin de pommes de terre safrané

PARFAIT AU CHOCOLAT
et thé de Noël

Bûche légère
vanille et fruits rouges

LE PUNCH DE NOËL

PARFAIT AU CHOCOLAT
et thé de Noël

Carpaccio de Flétan
au foie gars et truffes

Chapon rôti au confit
de châtaignes pelées

Macarons de Noël
à la noix de coco

CURRY AU PETITS LÉGUMES

MOELLEUX AUX FRAISES

TERRINE DE POISSON

AU BASILIC

TARTE AU CRABE

SORBET À LA PASTÈQUE

PRESSÉ DE BŒUF

AUX CAROTTES DES SABLES

GRATIN DE COURGETTES

À LA FOURME DE MONTBRISON

MACARONADE DE PENNE

AU FOIE GRAS